番茄蘑菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将平菇洗干净，切成小块备用

• 步骤 2：

  番茄3个，洗净也切成小块。（番茄要选择成熟度比较好的，那样做出来的汤才会酸酸甜甜的很下饭，冬天选择北方的西红柿，那边的比较合格）

• 步骤 3：

  菜锅里到人食用油烧热，一般就是油冒烟就可以了，然后番茄块下锅翻炒至翻沙，就是看着像放了番茄酱一样的感觉。

• 步骤 4：

  此时倒入平菇快速翻炒，待平菇吸收了一些番茄治水的时候，就可以加入适量水熬煮了

• 步骤 5：

  加入水之后差不多就是这个样子哒

• 步骤 6：

  大火烧开之后转小火焖煮七八分钟就可以揭盖放人鸡精和盐，撒人葱花和香菜了（由于今天家里没有小葱和香菜，我和丫头就凑合吃了，丫头还是吃了一大碗米饭的