麻辣小面的做法步骤

• 步骤 1：

  面条一把，也可以换阳春面

• 步骤 2：

  大蒜姜切沫，葱切花

• 步骤 3：

  取一个碗，加入辣椒油（辣椒油是菜籽油和二荆条辣椒炼制的，混合了很多香料炸出来的，所以辣椒油已经非常香的了）舀一坨猪油，适量盐，生抽，香陈醋，花椒粉

• 步骤 4：

  加入葱姜蒜味精

• 步骤 5：

  锅里烧开水

• 步骤 6：

  水开后放面条下去煮，期间用筷子多划动以免粘锅

• 步骤 7：

  取一些面汤倒碗里

• 步骤 8：

  面条煮至七八分熟就要赶紧夹出来了

• 步骤 9：

  马上赶紧拌开，不然会粘在一坨

• 步骤 10：

  太干可以再加些面汤哦