【健身餐】小炒乌骨鸡+小炒苦瓜+高粱饭的做法步骤

• 步骤 1：

  高粱提前浸泡2小时，加入适量的糯米，用粗粮饭模式蒸煮

• 步骤 2：

  乌骨鸡是事先洗净切丁准备好的 苦瓜洗净切片 生姜大蒜洗好去皮切碎

• 步骤 3：

  热锅，放油，放入生姜大蒜油煎30秒，放入乌骨鸡，大火炒3分分钟，加入适量料酒，小炒30秒，放入少量水，用中火煮10分钟，保证鸡肉熟了，若有多余的汤汁，倒出备用，先将鸡肉放盐，大火收汁

• 步骤 4：

  热锅，放油，放入苦瓜，小炒2分钟，加入前面留出的鸡汤，中火煮5分钟，放盐，大火收汁