在冷酷而粗暴的世界里，
所幸我们仍吃着喜爱的食物，
以自己的方式生活着。
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香菇莲藕猪肉馅儿水饺收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500g
- 猪肉 300g
- 香菇 8朵
- 莲藕 半根
- 鸡蛋 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 甜面酱 四茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 一茶匙
- 花椒粉 一茶匙
- 料酒 两茶匙
- 香油 一茶匙
- 五香粉 一茶匙
香菇莲藕猪肉馅儿水饺的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
和面，饺子面不要和硬了，和好后醒半个小时
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步骤 3：
肉馅儿稍微洗一下，去掉血水，香菇和莲藕切丁，葱姜切末，打入鸡蛋
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步骤 4：
加入调料，顺时针搅拌均匀
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步骤 5：
擀饺子皮
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步骤 6：
煮饺子是加点盐，饺子皮不易粘连
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步骤 7：
蘸料我用了老陈醋和油泼辣子
小贴士
最好先和好肉馅再加菜，自认为干香菇泡发后要比鲜香菇更香
