甜甜圈奶油泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油，盐，糖和水放入奶锅中，开火

• 步骤 2：

  熬制黄油融化，水沸腾，开小火，倒入低筋面粉，迅速搅拌均匀

• 步骤 3：

  搅拌均匀后离火，待温热

• 步骤 4：

  面团不烫手后，分几次加入蛋液（将三个鸡蛋混合搅拌均匀）

• 步骤 5：

  鸡蛋不一定用完，每次加入鸡蛋液，搅拌均匀等面团完全吸收，再倒蛋液，最后面团拿起成倒三角就可以了！

• 步骤 6：

  将面团放入裱花袋，我用了两种裱花嘴

• 步骤 7：

  挤入烤盘，这是甜甜圈膜具

• 步骤 8：

  这是做的小泡芙

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱中层180度，10分钟，，待泡芙膨胀定型后，转150度25分钟，这是我的烤箱温度

• 步骤 10：

  膨胀后的泡芙小姐，这时可以做奶油，将淡奶油加15克糖，用电动打蛋器打发至有纹路且稳定状态

• 步骤 11：

  出炉冷却后，用筷子在泡芙底下戳一个洞

• 步骤 12：

  挤上奶油

• 步骤 13：

  甜甜圈泡芙，从中间切开，挤上奶油，就可以了

• 步骤 14：

  再加一点巧克力酱做装饰

• 步骤 15：

  好吃到停不下来