墨鱼焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  墨鱼干(淘宝上买的，焖饭买小的墨鱼就够了)浸泡三小时以上(我是中午泡上晚上做)摸着软一点了去中间鱼骨鱼眼洗净

• 步骤 2：

  大米黏米参半，淘好放正常焖饭的水，浸泡时间长越长越好，我都是中午泡上，晚上做

• 步骤 3：

  香菇，墨鱼干切丁，多放点葱花(我的量是四五棵香菇，三到两个小墨鱼干闷两碗米，墨鱼多了太香了，香菇多点好吃)

• 步骤 4：

  起锅放葱花

• 步骤 5：

  香菇墨鱼一起炒干

• 步骤 6：

  加少许盐和十三香

• 步骤 7：

  炒干吧一点放点味极鲜酱油，再炒几下出锅

• 步骤 8：

  香味出来了

• 步骤 9：

  倒入泡好的米里正常焖饭

• 步骤 10：

  闷熟了搅拌均匀

• 步骤 11：

  看看，老香了，菜尽量越素越好了，因为这个饭很香，都太腻了就吃不下饭了，避开黄瓜，因为吃鱼类配黄瓜会发醒(还有，个人觉得配上土豆泥很配哦，东北人懂得，哈哈！)