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步骤 1:
先将低筋面粉、杏仁粉和可可粉混合过筛
步骤 2:
加入玉米油
步骤 3:
拌匀一下,这时候并不能成团,很松散
步骤 4:
倒入清水
步骤 5:
这时候用手抓一把,捏紧,可以成团即可,水量仅供参考,试情况逐少量添加
步骤 6:
装进小量勺内,我用的小量勺比较深,所以没有装满装平,只装了8、9分满,大约7.5克/勺。如果你的量勺不深的话,可以平勺。一定要压实
步骤 7:
轻轻推出半球状
步骤 8:
放在不粘烤盘上
步骤 9:
放入已经预热好上火165度,下火170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤19分钟左右(各家烤箱脾气不同,温度仅供参考)
步骤 10:
隔水融化白巧克力
步骤 11:
待烤好的饼干晾凉后,在饼干中间挤上巧克力,另一片饼干压上,待巧克力凝固即可
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各家烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考