小贴士

我觉得这道菜挺简单的，就是啤酒鸭+水，然后又区别于其它经常吃的川味火锅，鸭油很香，之前又能吃那么多鸭肉，挺适合人多聚餐的。
涮菜的选择，我觉得就比较吸味道的，比如腐竹、冻豆腐、金针菇之类的都很好，最后再煮一拨面条，超级好吃！