木瓜皖鱼汤

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木瓜皖鱼汤收藏

浏览 29185 收藏 0 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 皖鱼 适量
  • 木瓜 1只
  • 适量
  • 适量
  • 开水 适量

小贴士

1:鱼的份量看几人喝而定。
2:用来煲汤的木瓜不用买太熟的。
3:煎鱼那一步最为重要,火候一定够,也不要急着翻面,一面大概煎个2分钟左右,煎好了煲出来的汤都是奶白色的而且极鲜甜,煲时会程不要揭盖,让它一闷着。