三鲜馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  先把猪肉馅加少许酱油腌渍一下。

• 步骤 2：

  海虾买回来自己去壳，这样的味道最鲜美。

• 步骤 3：

  韭菜摘干净，有黄叶的地方也要掐掉哟。

• 步骤 4：

  然后把韭菜切沫。

• 步骤 5：

  把韭菜末直接加到腌渍好的肉馅中。

• 步骤 6：

  加入一大勺植物油后，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  这个时候，把去壳后的虾仁用清水冲洗一下。

• 步骤 8：

  沥水后加入馅料盆内。

• 步骤 9：

  简单的搅拌一下。

• 步骤 10：

  加入盐跟姜粉。

• 步骤 11：

  拌匀。

• 步骤 12：

  取出一块面皮，放上少许馅料，保证一个大虾仁哟。

• 步骤 13：

  向上折2下，两边掐紧。

• 步骤 14：

  两边向内折，捏紧，一个馄饨就完成了。

• 步骤 15：

  依次全部包好。

• 步骤 16：

  然后开始准备馄饨的汤头。

• 步骤 17：

  小葱洗净切碎。

• 步骤 18：

  鸡蛋打散。

• 步骤 19：

  胡萝卜切条。

• 步骤 20：

  准备一个锅，加水烧开。

• 步骤 21：

  水沸腾后，加入一勺盐，紫菜，胡萝卜丝。

• 步骤 22：

  喜欢的话，再来一点白胡椒粉。

• 步骤 23：

  打入蛋花。

• 步骤 24：

  撒上葱花，关火备用。

• 步骤 25：

  再准备一锅清水，加一勺盐盖上盖子，等水烧开。

• 步骤 26：

  在清水完全沸腾后，打开盖子。

• 步骤 27：

  加入馄饨。

• 步骤 28：

  再次盖上盖子，等水再次沸腾。

• 步骤 29：

  当清水再次沸腾后，加入半碗清水，然后等水再次沸腾，此动作连续两次后，我们的馄饨就熟透了，关火。

• 步骤 30：

  用漏勺沥水装入一个大碗内。

• 步骤 31：

  最后浇上汤头，我们的三鲜馄饨就完成了。

• 步骤 32：

  其实我们的汤头就是非常简单的紫菜蛋花汤，直接喝也很美味。

• 步骤 33：

  自己包的三鲜馄饨十分鲜美，大家可以尝试下哟。