三彩小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  先打菠菜糊（菠菜叶和水比例：1:1.2）。

• 步骤 2：

  原色面团用面包机揉面。

• 步骤 3：

  菠菜面团直接手揉出膜。

• 步骤 4：

  这样两个面团可以同时放入面包机发酵。发到2-3倍

• 步骤 5：

  按压排气，滚圆松弛15分钟。

• 步骤 6：

  此时把豆沙分成12个。

• 步骤 7：

  然后把松弛后的面团分别分成均匀12个。

• 步骤 8：

  取一个绿色面团擀开，包上豆沙馅。

• 步骤 9：

  排排队

• 步骤 10：

  然后擀原色面团，包住绿色面团。

• 步骤 11：

  收口朝下放烤盘，烤箱发酵到1.5--2倍。

• 步骤 12：

  涂上蛋液，烤箱预热上下火180度。

• 步骤 13：

  180度，放中层烤20分钟。

• 步骤 14：

  晚上拍的照，颜色真的很鲜艳。