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步骤 1:
准备好食材:蛋挞皮10个、牛奶35克、安佳淡奶油45克、炼奶10克、白糖10克、玉米淀粉4克、蛋黄一个
步骤 2:
首先准备35克牛奶
步骤 3:
45克淡奶油倒入牛奶
步骤 4:
加入淀粉、白糖、蛋黄
步骤 5:
用打蛋器搅拌均匀
步骤 6:
用筛子过筛一下,过滤出蛋液
步骤 7:
把蛋液放入挞皮,7分满,再放入几颗蔓越莓干
步骤 8:
全部弄好后放入烤盘,同时预热烤箱,185°上下25分钟
步骤 9:
放入烤箱中层185°上下烤25分钟
步骤 10:
烤好啦,特别完美,我喜欢有虎斑的蛋挞
1、蛋挞皮要提前解冻
2、做蛋液时烤箱就可以开始预热了
3、温度可根据自家烤箱调节180-210℃都可以