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快手日式酱油蛋炒饭收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 生鸡蛋 1个
- 煎荷包蛋 1个
- 隔夜米饭 1碗
- 葱花 5克
- 白胡椒粉 2克
- 日式酱油 10克
- 食用油 适量
- 蛋黄酱 适量
- 海苔粉 适量
- 肉松 适量
快手日式酱油蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋1个加入蛋黄酱5g，打散
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步骤 2：
锅中倒油开火烧热，倒入蛋液，炒至嫩黄蓬松，盛出备用
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步骤 3：
锅中再倒少许油烧热，倒入隔夜米饭1碗炒散，加入葱花5g、日式酱油10ml、白胡椒粉2g，翻炒均匀
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步骤 4：
加入煎蛋，翻炒均匀，关火
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步骤 5：
将米饭盛出装碗，压实，再倒扣到盘子上，淋上蛋黄酱，撒上海苔粉
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步骤 6：
盖上一个煎荷包蛋，再撒上肉松即可享用
这碗5分钟做出来的日是酱油蛋炒饭，竟然能吃出米其林三星的快感！最简单的蛋炒饭也暗藏玄机哦！
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