蔓越莓小小酥的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好食材:食材：低筋面粉100克、蔓越莓30克、黄油50克（我这是融化好的黄油）、奶粉20克、蛋黄两个（一个刷面）、糖粉30克、

• 步骤 2：

  安佳黄油50克提前用温水隔热融化

• 步骤 3：

  糖粉放入融化的黄油中

• 步骤 4：

  放入一个蛋黄

• 步骤 5：

  用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉

• 步骤 7：

  用刮刀翻拌均匀

• 步骤 8：

  放入蔓越莓碎，蔓越莓提前切碎一下

• 步骤 9：

  和好的面团静置10分钟，再分成13克左右的小团子

• 步骤 10：

  用手指轻轻按扁

• 步骤 11：

  在表面刷上一层蛋液

• 步骤 12：

  烤箱170°上午预热，预热好后放入烤箱中层170°上午烤20分钟

• 步骤 13：

  成品