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香炸萝卜丸收藏
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所需食材
- 萝卜 500g
- 面粉 150g
- 盐 适量
- 姜末 5g
- 葱末 5g
- 黑胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 鸡蛋 一个
香炸萝卜丸的做法步骤
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步骤 1：
1.将萝卜刨成丝，放在碗里加盐腌制30分钟。
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步骤 2：
2.挤干水份，将萝卜丝放进干净的大碗里，接着放进面粉、生粉、鸡蛋、适量盐、少量胡椒粉、再滴点食用油搅拌。 注：面粉和生粉不用太多，能将萝卜裹上一层即可。
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步骤 3：
3.锅里倒油，能没过萝卜丸的量。待油锅热后将萝卜丝捏成丸子放在锅里炸。
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步骤 4：
4.注意来回翻面，以免粘锅。
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步骤 5：
这样就完成啦！香香的，酥酥的，特别好吃
还记得小时候放学路过学校门口都会买油端子吃，油炸的很香，因为家里没有做油端子的模具，所以改成了做丸子。
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