蜂蜜脆皮蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材～

• 步骤 2：

  鸡蛋提前从冰箱取出，放置室温，然后打入打蛋盆中，滴几滴柠檬汁，加入细砂糖、将蛋盆放置温水里打发时更好打发、（45度左右的温水）打发到如图时，加入蜂蜜～

• 步骤 3：

  再继续打发一阵子，打成这种状态，滴下来的蛋液不容易消失时、分三次加入面粉，用翻拌的手法拌匀、最后加入玉米油，拌匀、倒入模具，180度25分钟左右～

• 步骤 4：

  成品图～

• 步骤 5：

  内部组织、挺好吃的～