芝士蔓越莓小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  把除黄油的面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面。

• 步骤 3：

  和面15分钟后，加入软化的黄油继续揉面15分钟，达到出膜状态。

• 步骤 4：

  直接在面包机选发酵功能，发酵至原来的2倍大，再次启动面包机和面一会儿，将面团排气。

• 步骤 5：

  排气后将面团分成12份搓圆，盖上保鲜膜静置10分钟。

• 步骤 6：

  将安佳芝士片和蔓越莓干剪小混合当馅料。

• 步骤 7：

  取面团压扁包入馅料，收口收紧。

• 步骤 8：

  放入12连圆模模具里，盖上保鲜膜，放入烤箱选发酵功能发酵30分钟。（模具抹上少许植物油防粘）

• 步骤 9：

  取出后在面团上摆放叉子和勺子，再撒适量的高粉。

• 步骤 10：

  移走叉子和勺子，放入预热好的烤箱中层，上下火170度，25分钟左右即可。（具体时间根据自家烤箱脾气调整）

• 步骤 11：

  成品。

• 步骤 12：

  成品。