吃完这碗西红柿牛腩，我热的脱掉了秋裤的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩切方块状

• 步骤 2：

  牛腩内加入冷水，浸泡30分钟，逼出血水

• 步骤 3：

  西红柿划十字，热水泡一下，去皮，一半剁碎、一半切块

• 步骤 4：

  土豆、胡萝卜改刀切块，洋葱、大葱切段，姜切片、蒜切末，备用

• 步骤 5：

  牛肉过水焯，洗净。起油锅，下葱姜蒜、一半洋葱煸炒出香味，加番茄酱煸炒，加番茄末炒，再下牛腩与切块的西红柿

• 步骤 6：

  加水，大火煮开，小火炖3小时。（有高压锅就可以把牛肉先焖半熟）

• 步骤 7：

  最后半小时，加洋葱、胡萝卜、土豆（加早了会烂哦）

• 步骤 8：

  加少许胡椒，盐糖调味，出炉

• 步骤 9：

  热腾腾的西红柿牛腩就做好啦，汤汁浇在米饭上，我能连吃三碗！