紫薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯去皮切片，切片方便蒸熟，也可以一整个

• 步骤 2：

  上锅蒸熟

• 步骤 3：

  将蒸熟的紫薯压成泥状，越细腻越好

• 步骤 4：

  加入白糖拌匀

• 步骤 5：

  加入糯米粉

• 步骤 6：

  加入牛奶拌匀，牛奶不要一次性倒，根据紫薯水分情况

• 步骤 7：

  将紫薯泥揉匀

• 步骤 8：

  分成一个个小圆球，喜欢馅料的这一步可以包入馅料，放点红豆沙不错

• 步骤 9：

  烤盘里倒适量芝麻，放入紫薯球不停抖动

• 步骤 10：

  均匀的蘸上芝麻即可

• 步骤 11：

  用手将紫薯球压扁

• 步骤 12：

  我用的电陶炉和烤盘，可以烤箱烤，也可以平底锅煎，烤盘预热刷一层油

• 步骤 13：

  放入紫薯饼小火慢煎

• 步骤 14：

  翻面煎熟即可，芝麻容易焦，全程要小火

• 步骤 15：

  成品~

• 步骤 16：

  成品~