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步骤 1:
用削皮刀削下柚子最薄的一层外皮,建议在柚子没吃的时候就先取下柚子皮,这样好操作呢
步骤 2:
将取下的柚子皮晒干,或者用烤箱烤干,我是日晒柚子皮的。
步骤 3:
放入手持式料理棒的研磨杯
步骤 4:
用手持式料理棒打柚子皮吧,尽量打碎些,即使是颗粒也没事,炖煮的时候就是小佐料嘛
步骤 5:
开打
步骤 6:
磨的还是蛮碎的,有料理机的话可以打成粉末的。我喜欢颗粒,所以没用料理机
步骤 7:
和盐1:1吧
步骤 8:
混合后
步骤 9:
装瓶.100ml的布丁瓶也没装满哦,一个柚子的皮量就是这么多。哈哈
步骤 10:
很香的柚子皮盐,一股柚子的香味。柚子皮是含有精油的,所以特别香
步骤 11:
在美食家的眼中,没有所谓的边角料。都可以做成美食。同样的方法可以处理陈皮哦。
步骤 12:
特写
步骤 13:
偶的美食微信公众号
柚子皮盐,可以作为香料和盐来食用,炖煮放一点,保健提味,美好的不得了!