肉末木耳焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  黑木耳提前用清水泡发好。

• 步骤 2：

  电饭煲按照平时煮饭的分量加入米和水，按下煮饭键开始煮饭。

• 步骤 3：

  蒜瓣和生姜切末。

• 步骤 4：

  瘦肉洗净切片。

• 步骤 5：

  剁成肉糜。

• 步骤 6：

  把姜末、淀粉加入肉糜中，调入老抽，腌制15分钟。

• 步骤 7：

  泡发好的木耳切丁。

• 步骤 8：

  热锅少油，倒入蒜末炒出香味。

• 步骤 9：

  加入腌好的肉糜，炒散开。

• 步骤 10：

  加入木耳，炒约2分钟。 火不要开太大，免得木耳跳起舞来。

• 步骤 11：

  倒入小半碗清水，加盖焖煮2分钟。

• 步骤 12：

  调入盐，炒匀。

• 步骤 13：

  倒入煮至半熟的米饭中。

• 步骤 14：

  盖回盖子，继续煮至米饭熟透。

• 步骤 15：

  电饭煲煮到时间后，揭盖，拌匀，就可以开吃啦~

• 步骤 16：

  轻轻松松，但营养和味道一点都不将就~