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5分钟自制【多味爆米花】酥脆到停不下来收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 爆米花专用玉米 50g
- 黄油 15ml
- 砂糖 50g
- 水 12ml
- 巧克力碎 适量
- 抹茶粉 适量
- 温奶油 80ml
- 咖啡粉 适量
- 坚果 适量
5分钟自制【多味爆米花】酥脆到停不下来的做法步骤
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步骤 1：
爆米花专用玉米 50g 黄油15ml，平底锅开火，加入黄油
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步骤 2：
溶化后倒入玉米粒，翻炒后锅盖盖严，并不停晃动锅体，等到爆裂频率两三秒一次就关火（小窍门：先放三粒玉米粒并盖盖，等待三粒完全爆开再放其他玉米粒）
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步骤 3：
在碗里撒上巧克力碎，趁热将爆米花裹上巧克力碎~ 巧克力爆米花完成
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步骤 4：
锅中倒入砂糖50g，水12ml，中小火搅拌熬成糖浆。抹茶粉适量倒入糖浆稍微熬煮后加入爆米花裹一下，抹茶味爆米花完成
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步骤 5：
熬制糖浆，倒入喜欢的咖啡粉稍微熬煮后倒入爆米花裹一下，焦糖提拉米苏咖啡口味完成
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步骤 6：
熬制糖浆，倒入温奶油80ml微熬煮后倒入爆米花裹一下，还可以加入坚果 焦糖奶油口味完成
【五分钟自制多味爆米花】一个可以嘭嘭嘭带来快乐的食物，也是电影院的“印钞机”，传说每粒玉米中都住着一个小精灵，加热后小精灵生气就跳了出来呢~
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