健康便当24（全麦紫薯饼＋香煎带鱼）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  1.紫薯全麦饼：紫薯蒸熟，用叉子碾碎

• 步骤 3：

  加入全麦粉和适量牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  用手把混合好的紫薯泥捏成小饼状放进锅里蒸10分钟

• 步骤 5：

  2.香煎带鱼：带鱼加适量料酒、盐、糖、姜丝、蒜末、葱花和花椒腌制

• 步骤 6：

  然后用厨房纸吸干带鱼表面的水分，并裹上面粉

• 步骤 7：

  锅里加适量橄榄油，把刚才腌制带鱼的调料倒进锅里炒香，然后将带鱼小火煎熟

• 步骤 8：

  3.微波炉烤茄子：100g茄子微波炉大火加热10分钟然后切片

• 步骤 9：

  锅里加少量橄榄油，放进蒜末和小米椒，加生抽和白胡椒做成酱汁，浇在茄子上

• 步骤 10：

  再放进微波炉里大火5分钟

• 步骤 11：

  4.清炒茄子：100g茄子去皮切片，锅里加少量橄榄油把蒜末炒香，然后把茄子倒进锅中翻炒，加适量盐和生抽调味即可

• 步骤 12：

  5.西兰花胡萝卜：30g胡萝卜切片和70g西兰花焯水备用，平底锅放适量橄榄油，把胡萝卜和西兰花放进锅里炒，加适量盐调味

• 步骤 13：

  6.凉拌西兰花：煮好的西兰花过水沥干，加盐和芝麻油搅拌均匀

• 步骤 14：

  成品图～