改良版杂粮煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  步骤有点多，我一点点来，先准备，香菜，葱，榨菜，香辣菜和调制的酱料。（后面会教怎么调）全部切细。

• 步骤 2：

  这个就是上一张图里的酱料，香辣粉少许，放在碗里，锅里加油，加入一勺豆瓣酱，炒出香味之后倒在碗里，搅拌一下就可以了。不爱吃辣的，待会涂的时候少放一点哦。

• 步骤 3：

  接着我们炸薄脆，面粉，加一点点油，加一点点盐，加水搅拌

• 步骤 4：

  面糊有条件的可以放置半个小时以上。之后，涂木铲的反面，尽量涂抹厚度均匀哦。涂厚一点，比较容易脱下来。

• 步骤 5：

  锅里倒入菜油，小火，直接连木勺一起放入，过5分钟左右，用另一个锅铲正面插入，脱出，我正反两面都尝试了，涂背面更容易脱落。

• 步骤 6：

  面粉3勺，玉米粉1勺半，加水，顺时针搅拌，糊糊的那种感觉厚一点就行了，搅拌到没颗粒为止，可以放置半个小时在用。

• 步骤 7：

  我用的平底锅，做出来比较小，但是不影响口感，一点点面糊就行了，用木铲垂直90度刮平，小火，打上鸡蛋，涂上调料，放上葱，香菜，生菜，香辣菜，最后放上薄脆就行了

• 步骤 8：

  来不及拍照，被我爸妈就吃完了。哈哈哈哈，不懂的可以加微信问我。