微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好所有食材
步骤 2:
红薯洗净去皮切块上锅蒸熟
步骤 3:
蒸熟后放置温热加入面包机内,倒入牛奶
步骤 4:
加入面粉
步骤 5:
酵母和糖对角放
步骤 6:
按揉面功能揉至光滑的面团
步骤 7:
戚风模具或其他容器刷上一层油
步骤 8:
取出面团放入模具中
步骤 9:
手上沾上少许水,将面团压平
步骤 10:
盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大小
步骤 11:
在上面放上葡萄干还有切碎的红薯
步骤 12:
放入锅中蒸25分钟左右
步骤 13:
成品
1.没有面包机将紫薯压成泥,食材混合后用手揉,效果也一样
2.蒸的时候要久一点,一定要蒸熟,不然粘牙
3.发酵要到位,不然不够松软