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韩国泡菜收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 苹果 2个
- 梨 2个
- 辣椒面 5杯
- 姜 一小块
- 蒜 50克
- 盐 适量
- 糯米粉 50克
- 大白菜 一棵
- 大葱 俩棵
- 白萝卜 一个
- 胡萝卜 俩个
- 鱼露 3-4勺
- 糖 3-4勺
- 虾酱 3-4勺
韩国泡菜的做法步骤
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步骤 1：
大白菜，从中间切成俩块，要是大棵就切成四块，腌制7-8个小时，控干净水分，备用。
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步骤 2：
糯米粉，熬成糊糊，和玉米粥一样的熬，放凉，戴上手套和辣椒面拌匀，最好静止半小时左右。
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步骤 3：
萝卜分别切成丝，不必太细。
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步骤 4：
大葱切细，梨，苹果都用料理机打好。
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步骤 5：
大蒜，姜都剁碎。
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步骤 6：
我买的是这个牌子的鱼露
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步骤 7：
所以的材料，都加到拌好的辣椒面里，并拌匀，尝一下，味道淡可以再加点盐，个人口味。
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步骤 8：
拌好的酱料，一片一片把大白菜摸匀 ，拧紧，放到容器里，就可以了。
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步骤 9：
韩国朋友说，她们有专门放泡菜的冰箱，我们这里没有，就放到冰箱保鲜里也可以。
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步骤 10：
朋友都说特别好吃，爱吃的你赶紧做起来！
礼拜六，老公的韩国朋友，举办中韩联谊会，韩国朋友教中国朋友做泡菜，中国朋友教韩国朋友包饺子，公益活动，公主也不上课，一家三口去参加学做正宗的韩国泡菜。玩的很开心，还学到了手艺。
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