驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  糖倒温水里融化（也可不加），倒入粉里用筷子拌匀，揉匀，放入抹了油的容器中，包一层保鲜膜，用牙签在中间扎几个小孔，入锅蒸30分钟，我是在电饭锅里直蒸的。蒸好放凉后，取出手上沾点油揉成团。

• 步骤 2：

  擀面杖抹油，用擀面杖擀成长方形。

• 步骤 3：

  抹上豆沙馅，开卷的一头可以稍厚些

• 步骤 4：

  卷成条状。

• 步骤 5：

  切成4cm宽，撒上豆粉再滚一滚让表面裹上一层豆粉。

• 步骤 6：

  用筛子再筛一层豆粉，就做好了。