小熊红糖馒头+红枣枸杞子银耳汤的做法步骤

• 步骤 1：

  取适量红糖

• 步骤 2：

  冲进开水

• 步骤 3：

  搅拌直至融化

• 步骤 4：

  面粉分两种和面 ，一种是红糖水和面，一种是清水和面

• 步骤 5：

  白面团：面粉里加入白糖 ，发酵粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入清水拌成絮状

• 步骤 7：

  用手揉至成团进行发酵

• 步骤 8：

  将第二个面粉里加入发酵粉 ，倒入凉至不烫手的红糖水

• 步骤 9：

  拌成絮状

• 步骤 10：

  手揉至光滑面团 ，进行发酵

• 步骤 11：

  这个是发好的面团 ，手指插入不反弹即可。

• 步骤 12：

  白面团也是这样

• 步骤 13：

  撒点干面粉在案板上 ，面团揉气

• 步骤 14：

  红糖面团分几个大小差不多的小面团，搓圆 当小熊的头部

• 步骤 15：

  全部弄好后留一个面团做耳朵

• 步骤 16：

  利用裱花嘴，压出圆形，对半切

• 步骤 17：

  用水沾上，耳朵就弄好了

• 步骤 18：

  取白色面团，也压出小圆形，

• 步骤 19：

  当小熊的鼻子

• 步骤 20：

  喜欢的话可以做个蝴蝶结。

• 步骤 21：

  全部完成，放上蒸笼里第二发酵

• 步骤 22：

  银耳这个是提前泡发好的

• 步骤 23：

  准备好红枣，枸杞子，冰糖

• 步骤 24：

  取一个砂锅，银耳手撕小朵 ，加入清水，冰糖

• 步骤 25：

  二次发酵好了，直接两个齐上，大火煮开转中小火蒸15分钟，焖5分钟后馒头可以先出锅，

• 步骤 26：

  这时的银耳羹加入红枣，小火煲15分钟

• 步骤 27：

  煮到银耳出胶

• 步骤 28：

  加入枸杞子，再焖几分钟就可以出锅了

• 步骤 29：

  煲出胶的银耳羹非常滑嫩

• 步骤 30：

  取适量巧克力融化成酱

• 步骤 31：

  来画五官，这样是不是更形象呀

• 步骤 32：

  成品图

• 步骤 33：

  成品图

• 步骤 34：

  成品图

• 步骤 35：

  成品图

• 步骤 36：

  给孩子们这样的早餐，杠杠的

• 步骤 37：

  成品图