鸡蛋肉盅的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  鸡蛋放锅中煮熟

• 步骤 3：

  肉加15毫升水，放料酒和少许盐朝1个方向搅拌均匀

• 步骤 4：

  胡萝卜和香菇切丁

• 步骤 5：

  煮熟的鸡蛋对半切开，取出蛋黄

• 步骤 6：

  将搅拌好的肉末用勺子挖到蛋白中，放入开水锅中隔水蒸六分钟

• 步骤 7：

  锅中放少许橄榄油，放入胡萝卜丁和香菇丁

• 步骤 8：

  翻炒出香味

• 步骤 9：

  淀粉溶于十克水中

• 步骤 10：

  倒入锅中加少许盐勾欠

• 步骤 11：

  鸡蛋蒸好取出，淋上胡萝卜

• 步骤 12：

  成品