大虾泡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  斑节虾去头去皮

• 步骤 2：

  开背挑虾线

• 步骤 3：

  蒜末，洋葱末，姜，大虾，少许盐用1点橄榄油腌制半小时

• 步骤 4：

  不粘锅加1勺橄榄油炒炒虾头虾皮变色

• 步骤 5：

  加入洋葱末，蒜末炒香

• 步骤 6：

  加入1勺红葡萄酒煸炒1分钟至酒精挥发

• 步骤 7：

  加入番茄翻炒

• 步骤 8：

  加入少许欧芹碎翻炒

• 步骤 9：

  加入300ml水煮沸

• 步骤 10：

  再加入大虾煮2分钟

• 步骤 11：

  用筛子过滤出汤汁

• 步骤 12：

  放入米饭煮5分钟即可

• 步骤 13：

  美味鲜香，太好次了