清炖羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排洗净剁块

• 步骤 2：

  锅内加入水煮沸

• 步骤 3：

  放入羊排焯一下

• 步骤 4：

  胡萝卜洗净切块

• 步骤 5：

  另起锅，锅内放少许油，放入羊排翻炒

• 步骤 6：

  放入葱姜、老抽，大料、花椒水、料酒，加入热水炖熟

• 步骤 7：

  再放入胡萝卜炖熟，放入盐调味，撒点葱花出锅即可。