酒酿红烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  文昌鸡洗净切块备用

• 步骤 2：

  生姜切片

• 步骤 3：

  葱切葱花，葱白切段

• 步骤 4：

  准备好所有食材，酒酿汁多些，米粒少一些

• 步骤 5：

  开大火，锅热后倒入菜籽油

• 步骤 6：

  放入姜片、葱白和辣椒段爆香

• 步骤 7：

  放入文昌鸡

• 步骤 8：

  翻炒至鸡肉变色

• 步骤 9：

  倒入酒酿

• 步骤 10：

  翻炒片刻

• 步骤 11：

  倒入红烧汁和生抽

• 步骤 12：

  翻炒片刻

• 步骤 13：

  加盖转小火煮10分钟

• 步骤 14：

  开盖转大火收汁

• 步骤 15：

  装盘

• 步骤 16：

  简单快手又美味的酒酿红烧鸡就做好啦

• 步骤 17：

  肉质Q弹的文昌鸡，裹着浓郁的酱汁，带着菜籽油特有的香味和酒酿的微甜，没有比这更下饭的了！