家常炒花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜洗净切片

• 步骤 2：

  菜花洗净切小朵盐水浸泡20分钟后焯水，捞出过凉水备用

• 步骤 3：

  热水烫一下胡萝卜，装盘备用

• 步骤 4：

  热锅凉油下花椒，如果喜欢吃辣椒和蒜和朋友一同下锅，煸香

• 步骤 5：

  我习惯先放胡萝卜，翻炒均匀。因为它的维生素是脂溶性，遇油脂才会发挥作用

• 步骤 6：

  放入菜花继续翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入适量调料，可以稍加点蚝油提味，继续翻炒至成熟

• 步骤 8：

  出锅装盘