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1、山楂要买新鲜的,挑选个大肉厚的。2、白糖要根据山楂的酸甜度来加。3、料理机打山楂泥比较粘可以换成破壁机操作,会更加细腻。4、如果没有烤箱也可以自然晾干大约需要8-9小时,北方也可以放在暖气上烘干。5、我试了好几次,最后调成了125℃,烤箱温度要根据自己烤箱的脾气来定。