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果丹皮卷收藏
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所需食材
- 山楂 600克
- 白糖 250克
果丹皮卷的做法步骤
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步骤 1：
准备好山楂和白糖
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步骤 2：
山楂洗干净去核备用
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步骤 3：
去核的山楂和白糖一起放入锅中
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步骤 4：
中火慢慢熬煮，煮的过程中山楂会出水
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步骤 5：
熬煮到山楂收汁煮软
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步骤 6：
熬好的山楂放入辅食机中
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步骤 7：
打成泥
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步骤 8：
准备烤盘和油纸
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步骤 9：
倒入山楂泥，山楂泥很黏
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步骤 10：
将山楂泥用刮刀刮平
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步骤 11：
放入烤箱中层，125°上下50分钟
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步骤 12：
烤好取出
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步骤 13：
果丹皮切成片
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步骤 14：
卷起来就可以吃了
小贴士
1、山楂要买新鲜的，挑选个大肉厚的。
2、白糖要根据山楂的酸甜度来加。
3、料理机打山楂泥比较粘可以换成破壁机操作，会更加细腻。
4、如果没有烤箱也可以自然晾干大约需要8-9小时，北方也可以放在暖气上烘干。
5、我试了好几次，最后调成了125℃，烤箱温度要根据自己烤箱的脾气来定。
山楂的季节，到处都是卖山楂的，圆圆的红扑扑的山楂特别惹人爱。如果直接食用绝对酸掉牙，哈哈，做成小零食果丹皮就很不错，酸酸甜甜的，自己做的还放心，儿子可喜欢了。
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