圣诞香肠雪人包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  将面粉，细砂糖放入面包机中，酵母温水融化加入面包机中，揉至光滑。

• 步骤 3：

  将揉至光滑的面团取四分之一加入红曲粉，揉至光滑。面团发酵至两倍大。

• 步骤 4：

  香肠切小块。

• 步骤 5：

  葱切细碎加入香肠中混合均匀。

• 步骤 6：

  发酵好的面团排气，将白色面团取一小块待用，剩余的分成5等份，滚圆松弛10分钟。

• 步骤 7：

  取一白色面团擀圆，放入适量的内馅儿。

• 步骤 8：

  收口收紧朝下。

• 步骤 9：

  取一小块红色面团捏成圣诞帽子的形状（大致三角形），再取一小部分白色面团做成宽长条作为圣诞帽的边缘。

• 步骤 10：

  再取一小白色面团搓圆作为圣诞帽顶部装饰。将做好的圣诞帽紧贴着做好的雪人

• 步骤 11：

  剩余的面团重复以上步骤做好放在油纸上发酵至两倍大。

• 步骤 12：

  为了放雪人看着更直观好看，再发酵的时候我用一个重量适中的烤盘底部垫上一张油纸，压着发酵。

• 步骤 13：

  酵好的雪人，取一小块红色面团搓成鼻子贴上。

• 步骤 14：

  上锅蒸至熟透。出锅后画上眼睛和嘴就可以啦。

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图