西兰花鸡肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  所有的食材准备好

• 步骤 2：

  大米用冷水浸泡半个小时

• 步骤 3：

  西兰花放入淡盐水中浸泡片刻

• 步骤 4：

  鸡胸肉剁成泥

• 步骤 5：

  泡好的西兰花用清水再泡泡，洗干净

• 步骤 6：

  锅里加入大约500克水，放入大米煮至米粒开花、汤汁粘稠

• 步骤 7：

  放入鸡肉泥，煮至肉泥变色后将西兰花加进去，将西兰花煮熟

• 步骤 8：

  鸡肉粥稍微放凉，取出少许的西兰花后倒入料理机里，打成糊

• 步骤 9：

  鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，将鸡蛋白放入平底锅中煎熟

• 步骤 10：

  蛋黄打散，也剪成饼

• 步骤 11：

  蛋清和蛋黄分别用模具压出想要的花型和蝴蝶形状

• 步骤 12：

  将米糊盛入碗中，将取出的西兰花摆放在边上坐小草，鸡蛋花放在西兰花上即可