承载梦想的相机—手残党的福音的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个8寸戚风的材料，蛋黄蛋清分离

• 步骤 2：

  蛋黄里加糖、油、牛奶，搅拌均匀

• 步骤 3：

  基本乳化

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉

• 步骤 5：

  搅拌均匀，静置备用

• 步骤 6：

  蛋清里分三次加入白砂糖，用电动打蛋器高速打发

• 步骤 7：

  提起打蛋头，出现直立小勾子就可以了

• 步骤 8：

  蛋清分三次加入蛋黄糊里

• 步骤 9：

  翻拌均匀，成光滑细腻的蛋糕糊

• 步骤 10：

  装入7寸方形蛋糕模（这个模具很深，所以用了8寸圆形戚风的份量）

• 步骤 11：

  烤箱145度预热，烤一个小时，取出后倒扣到完全冷却

• 步骤 12：

  安佳淡奶油加糖完全打发，安佳的奶油稳定性很好，极适合我这样的新手学习裱花，奶香味浓郁，口感也好

• 步骤 13：

  装入裱花袋

• 步骤 14：

  糖水黄桃沥干水份，切小块

• 步骤 15：

  蛋糕均匀分切成两片（我手残，切三片就搞不定）取一片蛋糕片挤一层奶油放一层黄桃丁，再挤一层奶油

• 步骤 16：

  放上第二块蛋糕片

• 步骤 17：

  表面挤上奶油，抹平

• 步骤 18：

  围一圈手指饼干，用丝带绑住

• 步骤 19：

  玩具相机用锡纸包住底部，放在蛋糕上，放上五彩的棉花糖，还有摄影人最爱的蓝天白云和彩虹，插几个圣诞树点缀

• 步骤 20：

  相机蛋糕完工，不错吧，哈哈