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土豆丝炒蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 3个
- 鸡蛋 3个
- 花生油 500克
- 盐 少许
- 酱油 适量
- 鸡粉 适量
- 葱段 少许
土豆丝炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
将土豆去皮，洗净，切丝，控干水分，葱切段。
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步骤 2：
将鸡蛋加适量的盐、酱油、鸡粉、油一起打散，备用。
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步骤 3：
将花生油烧开，加入土豆丝炸至金黄色，捞起，滴干油。
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步骤 4：
将有多的花生油倒出来，然后加入葱段、土豆丝翻炒，并加入少量的盐，将鸡蛋倒入土豆丝上面，翻炒，直至鸡蛋刚变熟，关火起锅装盘。
小贴士
本来想为老公炸薯条的，后来不知道是什么原因，土豆丝居然会断裂，根本做不成薯条，也不想浪费粮食，于是就想到以上方法，来一个新发明——土豆丝炒蛋，味道还是不错哦！！呵呵呵
