和老公在日本生活，日本人几乎不吃酱的肉，超市的动物内脏几乎卖给外国人，昨天买了猪舌头，怀念爸爸做的酱肉了。
本人全职主妇➕代购，比较闲，所以时间充裕，自己做饭吃。
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酱猪舌头收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪舌头 一个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 姜丝 适量
- 干辣椒 1个
- 花椒 10个
- 八角 1个
- 蒜 2瓣儿
- 酱油 个人口味
- 醋 少许
- 五香粉 个人口味
- 砂糖 少许
- 鸡精 小捏
- 料酒 三勺
酱猪舌头的做法步骤
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步骤 1：
用开水焯猪舌头，放点料酒，水大开，关火，3分钟后用刀刮去舌头白皮儿。把舌头切成4段儿，好熟。
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步骤 2：
准备作料，葱姜蒜辣椒等，放漏纱棉里，省的最后不好处理，切好的舌头扔锅里，热水作料放齐，大火煮开，小火再煮20分，OK啦。
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步骤 3：
放肉酱，蒜末都行，很香，有嚼头，软且筋斗，好吃有营养！
