葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  小葱切成小段

• 步骤 2：

  在切好的小葱里放入胡椒粉

• 步骤 3：

  在放入香油

• 步骤 4：

  搅拌均匀，放在一旁备用

• 步骤 5：

  面粉放水，如果是初次做面食，用一个火锅勺分数次放水，放一次搅拌一次。知道面粉成一个个的小团。盆中没有干粉为止。（看下图）

• 步骤 6：

  如果这样的。

• 步骤 7：

  用手和成团，合成的面条，面比较松软

• 步骤 8：

  盖上一个盖子，醒30分钟左右。

• 步骤 9：

  醒好的面团，表面光滑。

• 步骤 10：

  在案板上撒上一层薄薄的面粉，揉几下，如图这样的面团

• 步骤 11：

  将面团分成4等份

• 步骤 12：

  去一个面团，擀成薄饼。

• 步骤 13：

  如图

• 步骤 14：

  在面饼上倒入金龙鱼菜籽油，约5克左右

• 步骤 15：

  用刮片或是铲子，将油均匀的涂抹在在面饼上。

• 步骤 16：

  撒上葱花，卷成条状

• 步骤 17：

  捏紧收口

• 步骤 18：

  然后从一侧开始卷，要卷紧，以免擀的时候松开。

• 步骤 19：

  再次擀成圆饼

• 步骤 20：

  平底锅中倒入金龙鱼菜籽油，一直是小火。

• 步骤 21：

  放上葱油饼

• 步骤 22：

  听到呲呲的声音，就可以翻面了。大约2-3分钟左右吧

• 步骤 23：

  当两面都变成这种焦黄色就可以出锅了、

• 步骤 24：

  烙好葱油饼。外皮松脆，内心柔软。