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步骤 1:
黄豆加水,隔夜!
步骤 2:
第二天早上已经彻底泡发了,黄豆清洗一下。不要泡黄豆的水噢。
步骤 3:
我是用原汁机,榨成生豆浆的。
步骤 4:
豆浆过滤入锅!
步骤 5:
开始熬住豆浆啦!大火烧开!
步骤 6:
注意看锅,豆浆特别容易噗锅噢!豆浆煮沸后转中小火,继续熬住十分钟,如果起泡可以用筷子在其中搅拌,可以快速消泡。
步骤 7:
取适量豆浆盛入奶锅,加半块浓汤宝。煮化浓汤宝。怕太浓可以加点儿开水。
步骤 8:
开始下面啦!!
步骤 9:
面条煮到断生就可以了。
步骤 10:
面条挑入豆乳锅中,煮至成熟。加盐调味。加上水波蛋,和鸡胸肉撕成的鸡丝。撒把蒜叶儿和芝麻!
步骤 11:
上桌啦!!!
步骤 12:
非常浓郁好吃噢!
步骤 13:
水波蛋可以单独吃也可以把蛋黄和面条搅拌在一起后吃呢!
步骤 14:
汤头浓郁到不行,超级好喝!
步骤 15:
水波蛋美不美??
步骤 16:
面条蘸了蛋黄。爽滑到没朋友!
面条需要在豆乳锅中煮,才能充分吸收豆乳的滋味!
鸡丝就是鸡胸加料酒姜片在汤锅中煮熟后撕成的。
浓汤宝可以换成高汤,不过浓汤宝更浓郁啦!