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步骤 1:
用料
步骤 2:
黄油软化,加细砂糖用打蛋器搅打均匀
步骤 3:
分次加入蛋白,用打蛋器打发
步骤 4:
呈均匀的奶油糊
步骤 5:
加入花生酱
步骤 6:
拌匀
步骤 7:
低筋粉和小苏打一起筛入奶油糊中
步骤 8:
拌匀,
步骤 9:
用勺或刮刀挖成7克/个,摊放在烤盘上
步骤 10:
放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15分钟左右,熄火后继续焖10分钟内左右
步骤 11:
表面金黄,出炉
烘烤时间根据饼干大小调整,饼干大且厚,烘烤时间宜适当增加,以免烤不透