手佛瓜浦的做法步骤

• 步骤 1：

  把手佛瓜洗净切条状，拿去通风处晾晒。

• 步骤 2：

  这是晾晒五天左右的瓜没多少水分

• 步骤 3：

  将晾晒好的瓜从新过水洗净备用。

• 步骤 4：

  洗好的瓜干放入蒸笼里蒸熟，大概蒸60～90分钟

• 步骤 5：

  蒸好的手佛瓜干放旁待焖煮

• 步骤 6：

  在蒸手佛瓜时备好姜丝跟辣椒

• 步骤 7：

  锅里倒入一小碗油放入蒜末煸香再加入备好的姜丝跟辣椒炒香后倒入蒸熟的手佛瓜

• 步骤 8：

  倒入手佛瓜翻炒加入适量的盐，瓜里还会有水份把水分焖煮蒸发掉，加入少许的味精调味，待瓜入味盛起。

• 步骤 9：

  做好的瓜浦打包好放冰箱吃个十天半月是没问题的。来碗稀饭就完美了。