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步骤 1:
雪菜泡一下、捏一下,切碎。
步骤 2:
蒜,姜切末、干辣椒、指天椒切段。猪肉切末,用淀粉腌制。
步骤 3:
热油下姜丝,蒜末,辣椒末,然后下肉炒香,用豆瓣酱、料酒、生抽调味。
步骤 4:
倒入雪菜,搅拌均匀,炒约5分钟后即可出锅。
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