山药鳕鱼饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鳕鱼室温解冻，洗净，剁成泥

• 步骤 2：

  山药洗净去皮、切片，胡萝卜洗净去皮、切丝，一起放在蒸格上蒸至熟软

• 步骤 3：

  胡萝卜捏碎，山药捣成泥，加入鳕鱼泥中拌匀

• 步骤 4：

  加入蛋黄和面粉拌匀

• 步骤 5：

  拌好的糊糊

• 步骤 6：

  平底不粘锅中抹一层橄榄油，舀一勺糊糊，并用勺背压平，小火慢煎

• 步骤 7：

  等到一面煎至金黄色，翻面再煎，煎至两面金黄就可以起锅了

• 步骤 8：

  成品