什锦火锅（清汤版）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备炖锅。把适量水添入锅中。

• 步骤 2：

  盖上锅盖，打开灶火，把水烧开。

• 步骤 3：

  准备好各种鱼丸鱼豆腐。

• 步骤 4：

  准备香菇。

• 步骤 5：

  把香菇切成半圆块。

• 步骤 6：

  准备生菜。把生菜洗净。

• 步骤 7：

  这时水烧开了，准备煮什锦火锅。

• 步骤 8：

  把所有鱼丸鱼豆腐放入烧开水的锅中炖煮。

• 步骤 9：

  准备调料。生抽酱油，盐。

• 步骤 10：

  在锅中加入少量的生抽酱油和盐。

• 步骤 11：

  煮至锅中的汤再次沸腾时，盖上锅盖，将鱼丸鱼豆腐炖煮五分钟左右。

• 步骤 12：

  把切好的蘑菇块放入锅中。

• 步骤 13：

  盖上锅盖用小火炖煮食材至蘑菇块熟透。

• 步骤 14：

  加入洗净的生菜。稍微煮一分钟至生菜半熟。

• 步骤 15：

  关掉火后，什锦火锅就大功告成了！什锦火锅（清汤版）成品图。