干炸蚕蛹的做法步骤

• 步骤 1：

  首先蚕蛹一定的新鲜的，活的，冷水冲洗干净。

• 步骤 2：

  放入锅中。

• 步骤 3：

  开火煮，冬天的蚕蛹会冬眠，经过加热后它们会苏醒，所以这样会识别出它们的生与死，死了的蚕蛹就不要吃了哈！

• 步骤 4：

  捞出后用剪刀将蚕蛹从中间剪开，把肠子取出。

• 步骤 5：

  依次做好开边的蚕蛹。

• 步骤 6：

  加入胡椒粉，孜然，椒盐粉。

• 步骤 7：

  加入胡椒粉，再加入面粉，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  起油锅，油温7成时，加入挂满面粉的蚕蛹，中火炸。

• 步骤 9：

  不断的摇晃锅，也可以用筷子翻动，炸的酥一点会更酥哦。

• 步骤 10：

  炸好的蚕蛹捞出淋油，滴几滴美极鲜味汁，特别赞。

• 步骤 11：

  撒上葱花。

• 步骤 12：

  特别美味。

• 步骤 13：

  香酥，香酥的(^_^)

• 步骤 14：

  成品图。