巴旦木软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  除了蔓越莓干和黑芝麻、干果、黄油外，把其它材料放入面包机中选择和面功能

• 步骤 2：

  面粉成团后，加入黑芝麻、蔓越莓干和干果黄油，继续揉到光滑状态。（蔓越莓和果干需要提前切碎）

• 步骤 3：

  把揉好的面团进行室温发酵至2倍大

• 步骤 4：

  发酵完后，取出面团按压排气

• 步骤 5：

  发酵篮内撒上面粉，把面团光滑面朝下，放入篮里

• 步骤 6：

  打开烤箱发酵功能，放一碗热水，进行40分钟发酵

• 步骤 7：

  把发酵好的面包，倒扣放入黄金烤盘里，用刀片割出十字

• 步骤 8：

  烤箱提前预热，上火200度，下火180度，烘烤30分钟

• 步骤 9：

  出炉

• 步骤 10：

  再切片食用，因为里面放了很多的坚果，可以增加口感，味道非常不错