青椒炒鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡大腿切块，过沸水洗去浮沫，控干水分；

• 步骤 2：

  锅烧热，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油；

• 步骤 3：

  油热后，加入花椒、大蒜、姜片煸出香味；

• 步骤 4：

  倒入鸡块翻炒；

• 步骤 5：

  加入料酒翻炒；

• 步骤 6：

  加一大勺甜面酱煸炒；

• 步骤 7：

  加一勺味极鲜酱油；

• 步骤 8：

  加少许糖提鲜；

• 步骤 9：

  加适量开水，稍微没过鸡块，中小火炖20分钟；

• 步骤 10：

  出锅前加少许盐和青椒即可。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图，非常下饭