黑芝麻费南雪的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好做费南雪的主要食材

• 步骤 2：

  黄油用小火煮到有焦糖色离火、放着冷却去做下一步

• 步骤 3：

  蛋糕粉过筛和杏仁粉放在一个容器里。用手搓开杏仁粉，并且和蛋糕粉混合

• 步骤 4：

  蛋白和糖放在一个容器里，鸡蛋最好用室温的,用手动的蛋抽搅打成大泡泡

• 步骤 5：

  6粉类，黑芝麻的全部倒进蛋白液里，混合到无干粉、即为融合的面糊

• 步骤 6：

  这时黄油已经不热了，加到面糊里混合到黄油和面糊融合，松弛10分钟，面糊进装裱花袋里

• 步骤 7：

  不要给模具刷油或者做任何处理，在每一个模具里挤上八分满的面糊就OK了

• 步骤 8：

  预热烤箱190度，

• 步骤 9：

  烤盘放在烤箱的中层，烤箱设置：上下火170度，时间16分钟.开启热风模式

• 步骤 10：

  出炉的费南雪